Sanoatda ishlatiladigan boncuklar uchun jelatin uchun Xitoyning ommaviy ulgurji hayvon suyagi elim
Hayvonlar jelatinining asosiy komponenti jelatin peptid oqsilidir. Uning past tozaligidan biri suyak elimi deb ataladi. Suyak yelimi mo'rt, qattiq, qotib qolgan tanadir. Kollagen suvda erimaydigan oqsildir.Isitish va boshqa ishlov berishdan so'ng, u issiq suvda eriydigan va biriktiruvchi xususiyatga ega bo'lgan kolloid deb ataladigan boshqa oqsil shakliga aylanadi.Suyak yopishtiruvchi plyonka hosil bo'lgandan keyin juda qattiq va elastik bo'ladi.
Suyak yopishtiruvchi boncuklar odatda yopishtiruvchi moddalar, elektrokaplama qo'shimchalari, o'lchov agentlari, koagulyant OITS sifatida ishlatiladi.
Suyak elimidan foydalanganda, avval bir xil hajmdagi yoki bir oz ko'proq suvdan foydalaning (afzal issiq suv bilan) suyak elimini taxminan 10 soat davomida namlang, shunda elim bloki yumshoq bo'ladi va keyin taxminan 75 ℃ ga qizdiriladi, shunda elim suyuqligi sifatida ishlatiladi. Yelimning suvga nisbati kerakli yopishqoqlikka qarab belgilanishi kerak. Issiq elim harorati juda yuqori bo'lmasligi kerak, 100℃ dan yuqori harorat molekulyar degradatsiya, elim qarish metamorfizmi tufayli yopishqoqlikni pasaytiradi. Suyak elimida iz yog'inlari mavjud, shuning uchun uni yopishqoqlik va suyuqlikni sozlash uchun kerakli aralashtirish uchun suv qudug'i qo'shilganda foydalanish kerak.
Sinov mezoni:GB - 6783-94 | Ishlab chiqarilgan sana: 2019 yil 15-fevral | ||
Fizikaviy va kimyoviy moddalar | Sinov sanasi: 16-fevral, 2019-yil | ||
Sinov standarti | Sinov natijasi | ||
1. | Jelly quvvati (12,5%) | 180+10 gullaydi | 182 gullaydi |
2. | Yopishqoqlik (15% 30 ℃) | ≥ 4° D | 4° E |
3. | PH (1% 35℃) | 6,0-6,5 | 6.1 |
4. | Namlik | ≤ 15,5% | 13% |
5. | Kul (650 ℃) | ≤ 3,0% | 2,4% |
6. | Yog ' | ≤1% | 0,9% |