Uy

Jelatinli konfet uchunoziq-ovqat sanoatida muhim tarkibiy qism va qo'shimcha hisoblanadi. Ovqatlanadigan jelatin ko'pincha go'sht mahsulotlari, keklar, muzqaymoq, pivo, jele, konservalangan mahsulotlar va sharbat mahsulotlarida oziq-ovqat quyuqlashtiruvchisi, jellashtiruvchi vosita, stabilizator, emulsifikator va tiniqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi. Va ko'p odamlar undan foydalanadilarjelatinli konfet uchun. Yeyiladigan jelatinoch sariq rangda, hidsiz, ta'msiz, gidrolizlangan va donador.Jelatinli konfet uchunyangi, qayta ishlanmagan qoramol terisidan/suyaklaridan olinadi va 18 ta aminokislotadan tashkil topgan yuqori molekulyar og'irlikdagi oqsil (yog' va xolesterinsiz).