Xitoy Marshmallow zavodi va etkazib beruvchilari uchun 80-320 gacha gullash bilan kichik to'rli sigir / cho'chqa go'shti qutulish mumkin bo'lgan jelatin |Gelken

Kichik to'rli qoramol/cho'chqa go'shtidan olinadigan, gullashi mumkin bo'lgan jelatin zefir uchun 80-320 gacha.

Kichik to'rli qoramol/cho'chqa go'shtidan olinadigan, zefir uchun 80-320 dona gullashi mumkin bo'lgan jelatin

Ko'p odamlar foydalanadizefir uchun jelatin.Sifatidazefir uchun jelatin,Uning xomashyosi karantin tekshiruvidan oʻtgan soʻyish sexlari, goʻsht kombinatlari, konserva zavodlari, sabzavot bozorlari va boshqalar tomonidan taqdim etilgan yangi qoramol, choʻchqa, qoʻy va baliqlarning terisi, suyagi, paylari, paylari va tarozilaridir.Jelatin mahsuloti oq yoki och sariq, shaffof va porloq bo'lak yoki kukundir.Bu rangsiz, ta'msiz, uchuvchan bo'lmagan, shaffof va qattiq kristalli bo'lmagan materialdir.

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot detali

Mahsulot teglari

Marshmallowda ko'pikli va ko'pikli barqarorlik asosan jelatin uchun ishlatiladi, keyin esa qalinlashuv va jelleşme.Jelatinning turli xil xususiyatlarini tanlash yoki jelatinni o'zgartirilgan kraxmal va boshqa xom ashyo bilan birlashtirib, biz turli xil zichlik va to'qimalarga ega barqaror mahsulotlarni tayyorlashimiz mumkin.

Formula

70 g oq donador shakar, 70 ml suv,
10 g jelatin kukuni, 70 ml sovuq suv,
Makkajo'xori kraxmal 30 g, shakar kukuni 10 g

Operatsion bosqichlari

1. Kutish uchun kerakli ingredientlarni torting.
2. 10 g jelatin kukuni kutish uchun 70 ml sovuq qaynatilgan suv bilan oldindan eritiladi.
3. Makkajo'xori kraxmalini qozonga soling va aralashtirib, past olovda 3-5 daqiqa qovuring.
4. Aralashtirib qovuring, salqin va shakar kukuni bilan aralashtiring, yarmini oling va yopishmaslik uchun idishga elakdan o'tkazing.
5. Idishga 70 g oq donador shakar tushiring, 70 ml suv qo'shing.
6. Shakar suvi qaynaguncha va pufakchalar paydo bo'lguncha olovni kamaytiring.Agar termometr bo'lsa, uni taxminan 100 ℃ da o'lchang.Avval issiqlikni o'chiring.
7. Sovuq suvda eritilgan jelatin eritmasini to'kib tashlang, yana qaynatib oling va olovni o'chiring.
8. Sovutish uchun chodirni ozgina qizdiring (40-55 ℃).
9. Bir necha tomchi limon sharbati tushiring va ularni qalin va ipakdek bo'lguncha elektr tuxum ko'pirtirgich bilan yuqori tezlikda ko'pirtiring,
10. Aralashmani idishga to'kib tashlang va uni tezda qirib tashlash uchun qirg'ichdan foydalaning.Xona harorati past bo'lsa va harakat sekin bo'lsa, zefirni qotib qolish oson, bu shakllanishga yordam bermaydi.
11. Zefir ustiga kraxmal va shakar kukuni qatlamini elakdan o'tkazing va 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.Idishning atrofida muloyimlik bilan doira chizish uchun pichoqni ishlating, tugmani aylantiring, qolipni muloyimlik bilan silang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Sinov mezoni: GB6783-2013	Zefir
Fizikaviy va kimyoviy moddalar
1. Jelly quvvati (6,67%)	220-260 gullaydi
2. Yopishqoqlik (6,67% 60℃)	25-35 mps
3 mesh	8-60 mesh
4. Namlik	≤12%≤12%≤12%
5. Kul (650 ℃)	≤2,0%≤2,0%≤2,0%
6. Shaffoflik (5%, 40 ° S) mm	≥500 mm
7. PH (1%) 35℃	5,0-6,5
8. SO₂	≤30ppm
9. H₂O₂	Salbiy
10. O'tkazuvchanlik 450nm	≥70%
11. O'tkazuvchanlik 620nm	≥90%
12. Mishyak	≤0,0001%
13. Chrome	≤2ppm
14. Og'ir metallar	≤30ppm
Qo'rg'oshin	≤1,5 ppm
16. Suvda erimaydigan modda	≤0,1%
17 .Bakteriyalarning umumiy soni	≤10 cfu/g
18. Escherichia coli	Salbiy/25 g
19. Salmonellalar	Salbiy/25 g