JELATIN VA KOLLAGEN PEPTIDLARINING OLDINDAGI ASOSLARI
OldingilariGelatin vaCollagenPeptidlar
Gap shundakijelatinvakollagen peptidlari, bu ikki oldingi kollagen, tabiiy kollagenlar — inson tanasining juda muhim va eng ko'p uchraydigan oqsili bo'lib, biriktiruvchi to'qimalarda keng tarqalgan, bog'lovchi hujayralarda muhim rol o'ynaydi, bir-birini qo'llab-quvvatlaydi va juda kengayadi, paylar bo'lib, payning hujayradan tashqari matritsasining asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi. Mahalliy kollagenning molekulyar og'irligi kamayganda, u jelatin va kollagen peptidlariga aylanadi.
G'alabaJele ayiqlari
So'nggi yillarda, odamlarning sog'liqqa bo'lgan talabi asta-sekin paydo bo'lishi bilan,funktsional yumshoq konfetsog'liq uchun qulayligi, qulayligi va boshqa xususiyatlari tufayli funktsional oziq-ovqat mahsulotlarining yosh bozorida katta yutuqlarga erishdi. AQSh parhez qo'shimchalari bozorida funktsional fudge kapsulalar/tabletkalardan keyin ikkinchi mashhur shaklga aylandi. AQSh Oziqlantirish Biznes Jurnalining statistik ma'lumotlariga ko'ra, funktsional ingredientlarga ega gummy ayiqlarining savdo hajmi 2019-yilda 6 foizga o'sdi, bu AQSh qo'shimchalari bozori ulushining 13 foizini tashkil etadi. NBJ ma'lumotlariga ko'ra, funktsional gummylarning global savdo hajmini ikki baravar oshirish uchun atigi to'rt yil (2014-2018) kerak bo'ldi. Funksional konfetlarning global savdo hajmi 2022-yilda 8,6 milliard dollardan oshishi kutilmoqda.
Funktsional yumshoq konfetlarning eng yaxshi hamkori
Kollagen peptidlari tabiiy ravishda olingan hayvonlar kollagenlaridan keyingi fermentativ gidroliz orqali olinadi va makromolekulyar oqsillarning parchalanishi tufayli ular inson tanasi tomonidan kichik molekulali peptidlar shaklida faol va to'siqsiz so'rilishi mumkin, ular qon orqali turli tana to'qimalariga tashiladi va sog'liq uchun foydali ta'sir ko'rsatadi.
Kollagen peptidi ilmiy va klinik jihatdan tasdiqlangan sog'liq uchun foydali modda sifatida nafaqat suyak salomatligini saqlash, mushaklarning o'sishiga yordam berish va soch va tirnoqlarni tiklashga yordam beradi. Eng muhimi, kollagen peptidi og'iz go'zalligi sohasida doimo ustunlik qiladi, bu eng ko'p ishlatiladigan funktsional yumshoq konfetdir. 2017-2019 yillarda Tmall global og'iz go'zallik mahsulotlarining iste'mol tendentsiyasi shuni ko'rsatadiki, kollagen mahsulotlari nafaqat eng katta ulushni tashkil qiladi, balki eng tez o'sadi. Kollagen peptidining funktsional yumshoq konfetlardagi o'rnini ko'rish mumkin.
Osiyo va Lotin Amerikasi kabi boshqa irq vakillari ustida o'tkazilgan klinik tajribalar shuni ko'rsatdiki, kollagen brend savdogarlariga millionlab iste'molchilarning terisini yorqin, bardoshli va chiroyli qilish orqali ularning ehtiyojlarini qondirishga yordam berishi mumkin. Bundan tashqari, amalda qo'llash jarayonida kollagen oqsili yaxshi eritma, yumshoq hid, yaxshi barqarorlik va keng pH moslashuvi kabi afzalliklarga ega bo'lib, bu uni funktsional yumshoq konfetlarda to'liq ishlatishga imkon berdi.
Kollagen va S vitamini qo'shilgan yumshoq konfetlardan tashqari, bozorda rux va temir, kurkumin va probiotiklar kabi ko'plab yumshoq konfet mahsulotlari mavjud. Yumshoq konfet gazaklar innovatsiyasi va funktsional xilma-xillikning tashuvchisiga aylandi.
Ko'pgina ijtimoiy platformalarda, #ozuqaviy yumshoq konfet#, #kollagen yumshoq konfet# va boshqa mavzular ham dolzarb. Ko'plab yulduzlar va taniqli bloggerlar munozaralarda ishtirok etadilar va tovarlar olib kelishadi, bu esa yumshoq konfet mahsulotlarining yangi ko'tarilish to'lqiniga olib keladi. Go'zallik, yog'larni kamaytirish, uyquga yordam berish, asablarni tinchlantirish va ko'p o'lchovli to'ldirish... Oziq-ovqat salomatligi va funksionalligi tendentsiyasi ostida, sog'lom oziq-ovqat halosiga ega funktsional yumshoq konfetlar an'anaviy konfet korxonalarining o'zgarish yo'nalishiga aylandi.
Funksional yumshoq konfetlarning tez o'sishi katta sog'liqni saqlash bozoriga yangi hayot bag'ishladi. Jelatin ham to'ldiruvchi modda sifatida, ham kollagen peptidi funktsional modda sifatida uni yengilmas qilishga yordam beradi va iste'molchilarga mislsiz hissiy va sog'liq tajribasini olib keladi.
Nashr vaqti: 2021-yil 22-dekabr
