SOG'LOM OVQATLANING: KOLLAGEN
Bozorda kollagen sifatida ham tanilgan kollagen peptidi inson tanasida muhim rol o'ynaydi, qo'llab-quvvatlovchi organ vazifasini bajaradi, tanani himoya qiladi va boshqa ozuqaviy va fiziologik funktsiyalarni bajaradi.
Biroq, biz qariganimiz sari organizm tabiiy ravishda kamroq kollagen ishlab chiqaradi, bu bizning qarib borayotganimizning birinchi belgisidir. Qarish jarayoni ko'pchilik odamlarda 30 yoshda boshlanadi va 40 yoshda tezlashadi, bu teriga, bo'g'imlarga va suyaklarga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Kollagen peptidi esa muammoni hal qiladi va ko'plab sog'liq uchun foydalarni taklif etadi.
Yaponiyada va Yevropa va Qo'shma Shtatlardagi ba'zi rivojlangan mamlakatlarda kollagen aholi hayotining barcha jabhalariga kirib bordi. Yaponiya korxonalari 1990-yillardan beri go'zallik va sog'lom ovqatlanish sohalarida kollagen polipeptidlarini qo'llaydilar va PepsiCo ketma-ket ayol iste'molchilarga mo'ljallangan kollagen formulali sut kukunini ishga tushirdi.
Xitoy bozori nuqtai nazaridan, qarib borayotgan aholining rivojlanishi va "Sog'lom Xitoy" strategiyasining taklifi bilan aholining sog'liqni saqlash borasidagi xabardorligi yanada oshdi va kollagen o'z ichiga olgan mahsulotlarga talab shunga mos ravishda oshdi.
Ishlab chiqaruvchilar innovatsiyalarni davom ettirar ekan, yangi kollagen mahsulotlari global bozorda o'sishni rag'batlantiradi. Grand View Research Market Data ma'lumotlariga ko'ra, kollagen o'z ichiga olgan oziq-ovqat va ichimliklar 2025-yilda global kollagen sanoati o'sishining asosiy omili bo'lishi kutilmoqda va daromad 7 foizga o'sishi kutilmoqda.
Kollagen peptidli og'iz orqali go'zallik bozori butun dunyo bo'ylab yiliga 10% dan ortiq o'sib bormoqda va tobora ko'proq iste'molchilar kollagen peptidli og'iz orqali go'zallikning sog'liq uchun foydalarini tushunishni boshlamoqdalar. Kollagen peptidlari ijtimoiy tarmoqlarda ham tobora ko'proq mavjud bo'lib, fevral oyida Instagramda qariyb sakkiz million post joylashtirildi.
Qo'shma Shtatlar, Germaniya va Buyuk Britaniyada 2020-yilda o'tkazilgan Ingredient Transparency Center so'roviga ko'ra, iste'molchilarning eng katta foizi (43%) kollagen peptidlarining teri, soch va tirnoqlar uchun sog'liq uchun foydalari haqida xavotirda. Undan keyin bo'g'imlar salomatligi (22%), suyak salomatligi (21%). Iste'molchilarning deyarli 90% kollagen peptidlari haqida bilishadi va iste'molchilarning 30% bu xom ashyo bilan juda yoki juda tanish ekanliklarini aytishadi.
Nashr vaqti: 2021-yil 16-iyun
