The baliq kollagenpeptidlar bozori so'nggi yillarda sochni parvarish qilish, terini parvarish qilish va oziq-ovqat sanoatiga ijobiy ta'siri tufayli mashhurlik kasb etdi.
Baliq kollagenini asosan baliq terisi, qanotlari, tarozilari va suyaklaridan oladi.Baliq kollageni asosan oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladigan bioaktiv birikmalarning yuqori manbaidir.Boshqa turdagi kollagen bilan solishtirganda, baliq kollagenining o'ziga xos xususiyati shundaki, u kichikroq zarracha hajmiga ega bo'lib, uning qon oqimiga osonroq kirishiga imkon beradi.
Oziq-ovqat sanoatida baliq kollagenidan foydalanishning ko'plab usullari mavjud.
FoodAqo'shimchalar
Kollagenbaliqdan olingan oziq-ovqat mahsuloti yuqori ozuqaviy qiymati va turli xil sog'liq uchun foydalari tufayli asosan oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladigan muhim tarkibiy qism hisoblanadi.Oziq-ovqat ishlab chiqarishda kollagen ishlatiladi, chunki u mahsulotning mustahkamligi, barqarorligi va elastikligini oshiradi.
Xom ashyo, shu jumladan go'sht, ko'pincha kollagen bilan boyitiladi, shuning uchun ularning texnik va ritorik xususiyatlarini oshiradi.
Bundan tashqari, issiqlik bilan ishlangan kollagen tolalari oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa kislotali mahsulotlarda emulsifikator sifatida foydalanish uchun katta imkoniyatlarga ega.
Ichimlik
Kollagen bilan to'ldirilgan suv hozirda bozorni bo'ron bilan egallab turibdi.Ushbu ichimliklar sog'lom teri, mixlar va kuchli bo'g'imlarni ta'minlashi, shuningdek, soch o'sishini rag'batlantirishi kutilmoqda.Siz uni bozorda turli xil lazzatlarda topasiz.
Suyuq kollagen, shuningdek, tananing yog 'to'qimalarini ishlab chiqarishga bo'lgan tabiiy moyilligini oshirishga yordam beradi.
Har bir shisha kollagenli suvda taxminan 10 gramm kollagen mavjud, shuning uchun ko'p odamlar intensiv mashqlardan keyin uni namlovchi ichimlik sifatida ishlatishni yaxshi ko'radilar.Stakan shuningdek, tanadagi kollagen ishlab chiqarishni kuchaytiradi, sarkma yoki ajinlarni kamaytiradi.
Ovqatlanadigan filmlar va qoplamalar
ning ko'p afzalliklaridan biri baliq kollagenshundan iboratki, undan qutulish mumkin bo'lgan kollagen plyonkalari va qoplamalari bo'lishi mumkin.Ovqatlanadigan qoplamalar, asosan, paketdagi namlik, kislorod va yangi lazzatlarning yo'qotilishi yoki yo'qolishini kamaytirish uchun nozik qatlamlarda qo'llaniladi.
Kollagen plyonkasi iste'mol qilinmaydigan qadoqlash uchun bozorda mavjud emas;Buning o'rniga u hasharotlar, oksidlanish, mikroblar va mahsulot sifati va saqlash muddatini buzishi mumkin bo'lgan boshqa omillardan mustahkam himoya qilish uchun ishlatiladi.
Kollagen mikroblarga qarshi vositalar, antioksidantlar, xushbo'y moddalar va pigmentlar kabi moddalarni etkazib berishda plyonkalar yoki qoplamalar shaklida tashuvchi sifatida ishlatiladi.Misol uchun, qayta ishlangan go'sht sanoatida baliq kollagenlari bibariya ekstrakti uchun tashuvchi sifatida ishlaydi.
Qo'shimchalar
Kollagen qo'shimchalarini iste'mol qilish odatda xavfsizdir va ularni har kuni olish mumkin.Yoshimiz bilan tanamiz kamroq kollagen ishlab chiqara boshlaydi, bu esa bo'g'imlarning zaiflashishiga, terining sarkmasına, ajinlar va boshqa alomatlarga olib keladi.Kollagen qo'shimchalarini qabul qilishni boshlaganingizdan so'ng, bu alomatlar yaxshilana boshlaydi.Ushbu yordamchi moddalar bozorda tabletkalar, suyuqliklar va turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud.Baliq kollagen qo'shimchalari kollagenning boshqa turlariga qaraganda tanamiz tomonidan osonroq so'riladi.
Sport tibbiyotida baliq kollageniga talab katta, chunki u mushaklarning o'sishiga yordam beradi va jarohatlangan sportchilarning tiklanish vaqtini qisqartiradi.
Biroq, kollagenni qabul qilishdan oldin, charchoq, suyak og'rig'i, ko'ngil aynishi va oshqozon yonishi kabi baliq peptidining yon ta'siridan xabardor bo'ling.
Xabar vaqti: 2023-yil 15-mart
