Uy

Baliq jelatinining ko'plab sog'liq uchun foydalari va farmatsevtika va oziq-ovqat sanoatida tobora ortib borayotgani global baliq jelatini bozorining o'sishiga turtki bo'lmoqda.Biroq, qattiq oziq-ovqat qoidalari va hayvonlardan olingan ozuqaviy qo'shimchalar haqida xabardorlik etishmasligi bozor o'sishiga to'sqinlik qilmoqda.Boshqa tomondan, kosmetikadan foydalanishning o'sishi va maxsus va funktsional mahsulotlarga bo'lgan talab kelgusi yillarda yangi imkoniyatlar ochmoqda.
Tez ovqatlanish restoranlari va to'liq xizmat ko'rsatadigan restoranlarni o'z ichiga olgan mehmondo'stlik sektori ko'plab mamlakatlar hukumatlari tomonidan kiritilgan cheklovlar tufayli to'xtash joylarining muhim qismini yopdi.O'chirish qandolatchilikda ishlatiladigan baliq jelatini savdosiga ta'sir qildi.Bundan tashqari, ayrim mamlakatlardagi savdo cheklovlari logistika va transport operatsiyalariga ta'sir ko'rsatdi.Bu, o'z navbatida, bozorga ta'sir qiladi.Kosmetika kabi qo'llash sohalarida ishlab chiqarish faoliyati to'sqinlik qildi.Bundan tashqari, baliq jelatiniga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi.Hisobotda global baliq jelatin bozorining mahsulot turi, qo'llanilishi va mintaqasi bo'yicha batafsil segmentatsiyasi keltirilgan.
Mahsulot turi bo'yicha oziq-ovqat segmenti 2020 yilda eng katta ulushga ega bo'lib, umumiy bozor ulushining deyarli beshdan uch qismini tashkil etdi va prognoz davrida o'zining etakchi mavqeini saqlab qolishi kutilmoqda.Biroq, farmatsevtika sifati segmenti CAGRda 2021 yildan 2030 yilgacha 6,7% gacha o'sishi kutilmoqda.
Taqdim etilgan ma'lumotlarga ko'ra, oziq-ovqat va ichimliklar segmenti 2020 yilda eng katta ulushga ega bo'lib, global baliq jelatini bozorining deyarli beshdan ikki qismini tashkil qiladi va prognoz davrida o'zining etakchi mavqeini saqlab qolishi kutilmoqda.Biroq, qo'shimchalar segmenti 2021 yildan 2030 yilgacha eng yuqori CAGR 8,1% ni boshdan kechirishi taxmin qilinmoqda.
Mintaqaviy jihatdan Yevropa 2020 yilda eng katta hissa qo‘shdi, bu umumiy ulushning deyarli beshdan ikki qismini tashkil etdi va 2030 yilgacha daromad bo‘yicha o‘zining ustun mavqeini saqlab qolishi kutilmoqda. Biroq, Osiyo-Tinch okeani mintaqasi eng tez CAGRni ro‘yxatdan o‘tkazishi kutilmoqda. prognoz davriga nisbatan 7,9% ni tashkil etdi.
Tadqiqotda tahlil qilingan global baliq jelatini bozorining asosiy ishtirokchilari orasida Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Jelatin & Collagen, Nitta Jelatin, Lapi Jelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra kiradi. .Oziq-ovqat tarkibi, Weishardt Holding SA va Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.