Uy

Kollagen tanangizdagi eng ko'p uchraydigan oqsil bo'lib, tuzilish, barqarorlik va mustahkamlik uchun javobgardir. U ko'plab to'qimalarni, jumladan, pay va bog'lamlarni, shuningdek, teringiz va tishlaringizni qo'llab-quvvatlaydi (1).
Tanangiz bu oqsilni o'zi ishlab chiqarsa-da, uning ishlab chiqarilishi yoshga qarab kamayadi. Biroq, siz o't bilan boqiladigan qoramol kabi hayvonot manbalaridan parhez kollagenini olishingiz mumkin (1).
Kollagen qo'shimchasi sigir, cho'chqa va dengiz hayvonlari kabi turli xil hayvonot manbalaridan olinishi mumkin. Qoramol - bu qoramol, bizon, afrika bufalosi, bufalo va antilopani o'z ichiga olgan 10 ta turkum guruhidir (1).
O't bilan boqish deganda, hayvonga faqat o't yoki yem berilishi kerak (sutdan ajratishdan oldin iste'mol qilingan sutdan tashqari) va so'yilgunga qadar vegetatsiya davrida o'tlatishga ruxsat beriladi (2).
Qoramollarga o't berilganda, bu ularga atrofga o't yoki pichan kabi oziq-ovqat qidirishga ruxsat berilganligini anglatadi.
Odamlar va hayvonlar ustida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sigir kollageni suyaklarning yo'qolishining oldini olishga, terining qarish belgilarini kamaytirishga va bo'g'imlarning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi (3, 4, 5).
Shunga qaramay, o't bilan oziqlanadigan kollagen axloqiyroq bo'lishi, hayvonlarning farovonligini qo'llab-quvvatlashi va kimyoviy moddalar, antibiotiklar va gormonlar ta'sirini kamaytirishi mumkin.
O't bilan oziqlanadigan umumiy yorliqlash asosan tartibga solinmagan bo'lsa-da, Amerika O't bilan oziqlanadigan assotsiatsiyasi (AGA) tomonidan sertifikatlangan mahsulotlar faqat hech qachon antibiotiklar yoki gormonlar bilan davolanmagan hayvonlardan olinadi (6, 7).
O't bilan boqiladigan qoramollar insonparvarroq boqiladi, chunki ularda joy cheklovlari kamroq va erkin yura oladi (8).
Aksincha, boqish maydonlaridagi qoramollarning maydoni cheklangan, bu esa mastit kabi kasalliklar epidemiyasiga olib keldi va antibiotiklardan foydalanishning ko'payishiga olib keldi (8).
Bundan tashqari, o't bilan boqiladigan qoramol boqish korxonalari ekologik jihatdan barqarorroq. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ular yopiq yoki yopiq korxonalarga qaraganda kamroq energiya sarflaydi va umumiy atrof-muhitga kamroq ta'sir ko'rsatadi (8).
O't bilan oziqlangan kollagen suyak, ter va bo'g'imlar salomatligiga foyda keltirishi mumkin. O't bilan oziqlangan kollagenni tanlash hayvonlarning farovonligini va atrof-muhitga ta'sirini yaxshilaydi.
Oddiy sigir kollageni singari, o't bilan oziqlanadigan kollagen qo'shimchalarining asosiy turlari gidrolizlangan kollagen va jelatindir.
O't bilan oziqlanadigan gidrolizlangan kollagen juda kichik aminokislotalar zanjirlaridan iborat va juda eriydi, ya'ni u suvda oson eriydi. Aslida, bu qo'shimchalarni issiq va sovuq ichimliklarda eritish mumkin (9).
Bunga javoban, o't bilan oziqlangan jelatin kollagenning qisman parchalanishidan olinadi. Jelatin kollagenga qaraganda kichikroq tuzilishga ega bo'lsa-da, uning aminokislota zanjiri gidrolizlangan kollagennikidan kattaroq, shuning uchun u faqat issiq suyuqliklarda eriydi (10).
Bu ikki tur asosan kukun shaklida mavjud, ammo gidrolizlangan kollagen kapsulalari ham mavjud.
O't bilan oziqlangan gidrolizlangan kollagen odatda smuzi, qahva yoki choyga qo'shiladi, jelatin esa asosan shirinliklar va souslarni quyuqlashtirish uchun ishlatiladi.
Qoramoldan olinadigan o't bilan oziqlanadigan kollagendan farqli o'laroq, dengiz kollageni odatda baliq, akula yoki meduzalar (11) dan olinadi.
O't bilan oziqlanadigan kollagen asosan I va III turdagi kollagenlarni ta'minlaydi, ular ko'pincha suyaklar, teri, tishlar, bog'lamlar, paylar va qon tomirlarida uchraydi, dengiz kollageni esa asosan teri va tog'ayda joylashgan I va II turdagi kollagenlarni ta'minlaydi.9, 11).
Bundan tashqari, dengiz kollageni boshqa hayvonlarga asoslangan kollagenlarga qaraganda osonroq so'riladi, kasallik tarqalish xavfi eng kam va yallig'lanish ehtimoli kamroq (1, 9, 11).
Bundan tashqari, dengiz kollageni diniy yoki shaxsiy sabablarga ko'ra mol go'shti mahsulotlaridan qochadigan odamlar uchun afzalroq bo'lishi mumkin bo'lgan yagona pestinga mos alternativ hisoblanadi (9, 11).
O't bilan oziqlanadigan kollagen qo'shimchalarining asosiy turlari gidrolizlangan kollagen va jelatindir. Mol go'shtini yemaydiganlar yoki shunchaki alternativa istaganlar uchun dengiz kollageni ham mavjud.
Biroq, kamdan-kam hollarda, ba'zi odamlar sigir kollageniga allergiyaga ega bo'lishi mumkin, bu esa allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Bu hayot uchun xavfli allergik reaktsiya nafas yo'llarining torayishiga olib keladi va nafas olishni qiyinlashtiradi (11).
Shunga qaramay, sigir suyagi jelatinning eng boy manbalaridan biri bo'lib qolmoqda, uning sog'liq uchun xavfi pastligi sababli Yevropa va Qo'shma Shtatlarda jelatin ishlab chiqarishning 23% ni tashkil qiladi (4).
O't bilan oziqlangan kollagenni iste'mol qilishning hujjatlashtirilgan xavfi yo'q. Biroq, ba'zi odamlar unga allergiyaga ega bo'lishi mumkin.
Bu holda, qoramol faqat o't yoki em-xashak bilan oziqlanishi va yaylovdan doimiy foydalanishi kerak.
O't bilan oziqlanadigan kollagenning sog'liq uchun foydalari oddiy sigir kollageniga juda o'xshash bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bu alternativa hayvonlarning farovonligini qo'llab-quvvatlaydigan ekologik toza mahsulotni ta'minlaydi.
Siz issiq va sovuq ichimliklarga qo'shishingiz mumkin bo'lgan o't bilan oziqlangan kollagen mahsulotlarini kapsula va kukun shaklida topishingiz mumkin.
Bugun buni sinab ko'ring: Agar siz o't bilan oziqlangan jelatin kukunidan foydalanishning yangi usullarini izlayotgan bo'lsangiz, bu shakarsiz issiq shokoladli fudge retseptini sinab ko'rishga arziydi.
Kollagen tanangizdagi eng ko'p uchraydigan oqsildir. Uning turli xil sog'liq uchun foydalari va qo'llanilishi bor va uni qabul qilish ba'zi odamlarga foyda keltirishi mumkin.
Sigir yeydigan ozuqa uning go'shtining ozuqaviy tarkibiga sezilarli darajada ta'sir qilishi mumkin. Ushbu maqolada o't bilan boqiladigan va don bilan boqiladigan o'rtasidagi farq tushuntirilgan...
Kollagen tanangizdagi eng ko'p uchraydigan oqsildir, jelatin esa kollagenning parchalangan shaklidir. Ushbu maqolada asosiy…
Siz oziq-ovqat do'konida o't bilan boqilgan sutni ko'rishingiz mumkin, ammo u oddiy sutga qaraganda sog'lomroqmi yoki ekologik jihatdan tozaroqmi? Ushbu maqolada sog'lom...
Kollagen qo'shimchasini qabul qilish terining holatini yaxshilashga yordam beradigan oson va samarali usul bo'lishi mumkin. Terini yaxshilash uchun eng yaxshi 11 ta kollagen qo'shimchasi.
Yozning chuqur nurlari uchun bronzlash burun spreyini tanlashni o'ylayapsizmi? Mutaxassislar buni tavsiya qilishmaydi — bu bronzlash varianti bilan bog'liq katta xavf mavjud. Batafsil ma'lumotni bu yerdan oling.
Teri parvarishidagi peptidlar shunchaki reklama emas. Ushbu mahsulotni sotib olishdan oldin, keling, ushbu modda nima qila olishi va nima qila olmasligini ko'rib chiqaylik.
Kuşburnu urug'i yog'i terini oziqlantiruvchi vitaminlar va muhim yog 'kislotalariga boy. Yuzingizga kuşburnu yog'ini surtishning to'qqizta foydasi.
Tungi chiroq farzandingiz asta-sekin uxlab qolishiga yordam beradi. Bolalar uchun eng yaxshi tungi chiroqlarni tanlashimiz shu yerda...