Gidrolizlangan kollagen inson metabolizmi uchun zarur bo'lgan har qanday bioaktiv moddalarga boy tabiiy biologik mahsulotning bir turi.U yangi hayvon terisidan tozalangan. Bu juda ko'p xususiyatlarga ega. Sirt faol moddasi, suvni ushlab turish, yopishqoqlik, plyonka hosil qilish, emulsiya va boshqalar.